| Sơn La: Toàn tỉnh đã tiêu thụ trên 60 nghìn tấn xoài EU tăng nhập khẩu xoài, ổi, măng cụt từ Việt Nam Loại quả “lừa đảo” nhất quả đất, nhìn giống xoài mà không phải xoài |
 |
| Xoài xanh là loại quả giàu vitamin C bậc nhất |
Xoài là một loại trái cây vị ngọt thuộc chi Xoài, bao gồm rất nhiều quả cây nhiệt đới, được trồng chủ yếu như trái cây ăn được. Phần lớn các loài được tìm thấy trong tự nhiên là các loại xoài hoang dã. Tất cả đều thuộc họ thực vật có hoa Anacardiaceae.
Xoài có nguồn gốc ở Nam Á và Đông Nam Á, từ đó nó đã được phân phối trên toàn thế giới để trở thành một trong những loại trái cây được trồng hầu hết ở vùng nhiệt đới.
Theo một nghiên cứu được đăng tải trên tờ Newtimes, các nhà khoa học cho biết xoài xanh là loại quả giàu vitamin C bậc nhất.
Thậm chí, lượng vitamin C trong xoài xanh còn nhiều gấp 35 lần quả táo, 18 lần quả chuối, 9 lần quả chanh và 3 lần quả cam. Ngoài ra, nó cũng mang theo sắt, hơn 80% lượng magiê và canxi cần thiết hàng ngày.
Theo y học cổ truyền, quả xoài có vị chua ngọt, tính mát, chứa nhiều vitamin, thịt quả xoài có công dụng lợi tiểu, mát bổ.
Vì vậy, ăn xoài ở mức độ vừa phải không chỉ giúp bồi bổ cơ thể, nhuận tràng, lợi tiểu, giải nhiệt và ra mồ hôi mà còn có thể hỗ trợ điều trị loạn óc, hoại huyết và tiêu hóa kém.
Có thể thấy xoài xanh không chỉ đơn thuần là một món tráng miệng mà còn là "thuốc bổ" đem lại cho con người rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
 |
Tốt cho tim mạch
Theo trang NDTV, xoài xanh có thể đem lại nhiều điều kỳ diệu cho trái tim của chúng ta.
Nhờ chứa nhiều niacin mà xoài xanh có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện mức cholesterol trong máu.
Tốt cho mắt
Theo Indiatimes, trong xoài xanh có chứa lượng vitamin A dồi dào, là loại trái cây hoàn hảo để cải thiện thị lực. Nó cũng ngăn ngừa bệnh quáng gà và khô mắt.
Hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ đường ruột
Vì xoài xanh rất giàu pectin nên rất có lợi trong việc điều trị rối loạn tiêu hóa. Nó cũng là một phương thuốc hữu hiệu chữa tiêu chảy, khó tiêu và táo bón. Đồng thời, xoài xanh cũng là thực phẩm hoàn hảo cho phụ nữ mang thai vì chúng giúp giảm ốm nghén.
Bổ não và cải thiện trí nhớ
Trong xoài có chứa glutamine (một protein quan trọng cho sự tập trung và trí nhớ) nên rất có lợi cho những người làm việc bằng trí óc hay người bị suy nhược thần kinh. Ngoài ra, xoài còn là thực phẩm có tác dụng chữa thiếu máu, thiếu sắt ở phụ nữ rất tốt.
Tăng cường miễn dịch
Vitamin C và A trong xoài kết hợp cùng vô vàn dinh dưỡng khác giúp cơ thể cải thiện hệ thống miễn dịch.
Vì thế, bổ sung xoài xanh vào khẩu phần ăn hằng ngày là cách đơn giản để bạn có một hệ miễn dịch tốt, giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh hơn.
Tăng cường khả năng sinh dục
Trong xoài có nhiều vitamin có liên quan mật thiết tới sự cân bằng hormone giới tính, tạo ra sự ham muốn cho cả 2 giới, đặc biệt là nam giới.
Bên cạnh đó, vitamin E có trong xoài còn giúp chất lượng tinh trùng của nam giới tăng lên, từ đó làm tăng khả năng có con cho các cặp đôi.
Ngừa rối loạn máu
Các nghiên cứu chỉ ra rằng xoài giúp kiểm soát các chứng rối loạn máu phổ biến như thiếu máu, máu khó đông...
Lý do là bởi xoài xanh có chứa rất nhiều vitamin C, có tác dụng tăng tính đàn hồi của mạch máu và cũng giúp sản xuất các tế bào máu mới nhanh hơn.
Hỗ trợ giảm cân
Theo Boldsky, xoài xanh là một trong những loại trái cây tốt bạn có thể ăn khi muốn giảm cân bởi lượng calo và đường của nó rất thấp.
Xoài cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn, do đó giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn.
Cách làm nộm xoài chua ngọt ngon khó cưỡng
 |
Nguyên liệu làm nộm xoài cho phần ăn 4 người
1 trái xoài xanh to
1 củ cà rốt
2 trái dưa leo
1 cái tai heo
Ớt, tỏi, chanh, đậu phộng rang, hành phi
Rau răm, rau húng quế
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch tai heo với nước muối loãng, luộc chín với chút muối và bột ngọt. Luộc vừa tới để tai heo được giòn. Sau đó vớt tai heo ra, ngâm trong nước lạnh rồi cắt sợi.
Xoài xanh bỏ vỏ, bào sợi nhỏ.
Dưa leo chẻ đôi, bỏ hạt, xắt xéo mỏng, bóp với chút muối.
Cà rốt bỏ vỏ, bào sợi.
Rau răm, rau húng quế rửa sạch xắt nguyễn.
Bước 2: Băm nhuyễn tỏi, ớt, pha hỗn hợp nước trộn theo tỷ lệ 2 đường, 1 nước mắm khuấy đều cho đến khi tan hết đường.
Trộn tai heo, xoài, dưa leo, cà rốt, rau răm và húng quế với nước nộm. Nêm nếm theo sở thích từng gia đình. Nếu thấy vị chua của xoài chưa đủ, có thể thêm chút chanh hoặc giấm.
Cho nộm ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang, hành phi rồi trang trí với vài lát ớt tươi. Món này có thể dùng chung với bánh phồng tôm.
Nguyên liệu đơn giản, rẻ, chế biến dễ dàng, chỉ cần từ 20 đến 30 phút bạn đã có món ăn với hương vị tươi mát cho cả nhà đổi vị trong những ngày hè nắng nóng.
 Đồng Tháp trồng xoài rải vụ bán giá cao |
 EU tăng nhập khẩu xoài, ổi, măng cụt từ Việt Nam |
 Loại quả “lừa đảo” nhất quả đất, nhìn giống xoài mà không phải xoài |
